食育2008-08-27 Wed 17:49
中国には古来より薬食同源(医食同源)と言う言葉があります。
それは日頃からちゃんとした食事をとることで病気を予防し、治療しようとする考え方なんです。 昨今、この日本では食育なる言葉をよく耳にします。 これも医食同源と同じでしょうが、もう一歩科学的な要素を含んでいるのではないでしょうか。 朝の食事を抜いたり、むちゃなダイエット、食材の選択、栄養バランス、等々の悪影響は実は身体だけではなく心をも変えてしまうのかも知れません。 楽しむ食にはリラックス効果がある! 視覚で美しく、味覚で美味しく、嗅覚で喜べる・・・。 そんな食を考えて見ませんか? もちろんカロリーを考えることを忘れるべきではありませんが・・・・。 産地直送のフルーツや野菜、カニなど 新鮮野菜のおためしセットが10円で買える |
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